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红椒炒肉

美味指数:

红椒炒肉，这道菜应该算是很家常的一道菜了吧，反正对于我来说都是常常可以吃到的一道美食。但是这样简单的美食还是那么好吃，真的是很意外了。反正从小吃到大，真的一点厌倦都没有，真的和猪肉最好的搭配就是红椒了，太好吃了，完全没有抵抗力。

菜系：川菜菜品：家常菜下饭菜下酒菜口味：辣工艺：炒厨具：炒锅

全部做法

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这样炒肉片，可以保持肉片嫩，红椒的辣味能充分渗入肉片．我觉得比先放肉片装盘再炒辣椒，最后倒入肉片混炒的更入味．当然，各人有各人的长招，不可勉强．

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