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红焖肉

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红焖肉

红焖肉

美味指数:
红焖肉是一道色香味俱全的川菜。其口味软糯可口肥而不腻。猪肉可以促进贴的吸收,含有非常丰富的蛋白质,对缺铁性贫血者可以得到有效的效果。五花肉具有补肾、滋阴、益气之功效。做的时候要注意火候,搭配土豆也是一种不多的搭配。大家可以试一试。
菜系: 客家菜 菜品: 家常菜 下饭菜 场景: 宴请
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切的肉,可以用热水过一下,也是能去除骚味的。一定要瓦锅,才能将肉焖得又烂又香。

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