下面就让小编介绍一道小馋猫都喜欢的菜吧,那就是猪肚鸡。做好的
猪肚鸡,是一道连老外都赞不绝口的中国传统特色菜,小编也是为之
小编最喜欢去火锅店吃的食物就是猪肚鸡了。为什么小编会这么喜欢
1、冬菇最好塞在鸡肚里面,外面的汤就不用再放冬菇了,以免影响汤的原味,鸡肚里也塞一小袋胡椒,让包在猪肚里的鸡也带有胡椒的香味2、煲好的汤,先取出猪肚鸡,再捞去油沫,以免汤太油3、捞出来的猪肚鸡不要马上就切块,以免烫手,放温了也比较好切4、切好块的猪肚和鸡肉随个人喜欢,可以再放入锅里煮5分钟再捞起来,不煮也可以