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灯影牛肉

美味指数:

灯影牛肉是四川达州的一道地方传统名食。灯影就是我们常说的皮影，用灯影来描述这种牛肉说明其非常薄，颜色红亮，味道可口，鲜脆麻辣，仔细品尝，回味无穷。在烤之前，先要进行腌制入味，烤时再淋上香油，提升其口感，在市场上大受欢迎。

功效：补血祛风散寒提高免疫力疾病：贫血

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1.牛肉可在入烤箱之前，拆开肉卷，方便切片。2.建议一次性多做，可以当零食吃。

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