1.牛肉放水里,加入姜片,葱段,料酒煮开,大约30分钟煮熟捞出
2.撕成细丝,越细越好
3.准备好辣椒丝和辣椒面,花椒面
4.开小火,煸干牛肉丝的水分
5.煸干水分后,加入油,糖,盐,生抽,辣椒丝,辣椒粉,花椒粉煸炒均匀,洒上熟白芝麻即可出锅
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