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凉拌菜心

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凉拌菜心

凉拌菜心

美味指数:

凉拌菜心是一道以菜心为主要原材料制作而成的凉菜类食品，菜心是我国南方的特产蔬菜之一，菜心营养丰富、品质柔嫩，吃起来口感非常独特，是南方家庭中很常见的一种菜，凉拌菜心味道老少皆宜，而且工序简单易懂，是家庭生活中的必备菜谱之一。

人群：白领菜品：家常菜工艺：拌

主料

菠菜

辅料

全部做法

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烹饪技巧

①拌卷心菜要用菜心，外层的叶子剥下来后可以炒着吃。②不喜欢花椒味道的可以不放，热油浇上也可以。

相关知识

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