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炒木耳

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炒木耳

炒木耳

美味指数:
黑木耳是生长在朽木上的一种食用菌，被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，含铁丰富，不仅味道鲜美还有很多食疗功效。黑木耳具有补血、减肥、清肠等作用,还对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。口味重的人可以在炒木耳时加上一点辣椒味道更佳。
菜系： 粤菜 菜品： 家常菜 下饭菜 工艺： 炒

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

香菇木耳要提前浸泡。炒的时候，建议先过趟热水。稍微在油锅里翻动，放上佐料即可。

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