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宫廷奶酪

美味指数:

突然想吃宫廷奶酪，因为好久没有那个闲情逸致去做那些小甜点类的来吃，最近吃的面包都太正常了，这个宫廷奶酪呢，做的时候要完全牛奶，反正就是一起就对了，反正做好的成品会比较松软吧。在表面也刷一层植物油，放进烤箱，在半成品表面刷油后发酵，才不会表面干裂。

菜品：饮品工艺：蒸

全部做法

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米酒我是自己做的，浓度较高，我用的比例是牛奶和米酒液3:1。这个食品看着简单，但是要成功却不易哦，需要把握好米酒的浓度，牛奶也要浓稠一些的好。

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