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香菜拌花生米

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香菜拌花生米

香菜拌花生米

美味指数:
香菜拌花生米是爸爸很喜欢的一道下酒菜,只要一碟香菜拌花生米,爸爸和他的友人就可以畅饮很久。起初我不爱吃香菜,觉得味道有点刺鼻,后面受爸爸影响也开始尝试吃,妈妈也告诉我香菜是十分具有营养价值的,中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。现在香菜拌花生米也成为了我最喜爱的小菜之一。
疾病: 感冒 体质: 湿热质 菜品: 凉菜 场景: 冬季
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香菜用盐腌制片刻,要把多余的水分倒掉,然后再放入花生米拌均匀,这样才能不影响花生米的酥脆口感。

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