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韭菜花炒肉丝

美味指数:

韭菜花在北京多用于做酱，一般在早晨的餐桌上出现，直到一次外婆做的韭菜花炒肉丝，韭菜花有了不一样的风味。其实韭菜花富含了丰富的营养物质，对人的身体是极好的，只是我们多于腌制，比较咸，而这道韭菜花炒肉丝就不一样，味道咸淡适中。

菜品：家常菜热菜工艺：炒

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我们的川菜喜欢放豆瓣酱，有些地方的是放生抽之类的，都挺好吃的。

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