许多人可能没有听说过现捞，不知道现捞是什么。其实，本人认为，现捞就是卤味的改良版。传统卤味讲究汤汁的年久和反复使用，人们都认为年头越长的汤汁越有味道，做出来的卤味越对味，但随着时代发展，人们对于饮食健康的要求越来越高，反复利用的汤汁被认为不够健康，所以现捞应运而生。现捞即现做现捞，保持了卤制品的口味，但也保证了食材的新鲜。
现捞加盟哪个正宗，排名前三有哪些
1.王氏现捞
王氏现捞创立于四川，口味正宗，价格实惠，性价比高，所以非常受人们欢迎，是四川当地的著名品牌。对加盟商也非常友好，总部全程保驾护航，加盟十分安心。
2.厨之佳现捞
厨之佳现捞的管理者头脑非常的灵活，他们生意火爆，很大程度是因为经营者善于迎合大众口味，他们不断创新菜品和口味，不断改变配方，不断调整营销策略，他们的产品老少皆宜，四季火爆。
3.争福现捞
争福现捞把保证食品质量放在首位，杜绝任何添加剂，保证让大家吃得安心，吃得放心，吃得健康，所以，自从上市就非常受欢迎，群众反响很好。
以上就是现捞加盟哪个正宗，排名前三，排名带有个人观点，仅供参考。现捞还是四川小吃，四川美食，总店也以四川、重庆地区居多，这和饮食习惯有很大的关系。如果在四川、重庆以外地区加盟现捞店，要充分考虑当地饮食习惯，了解同行经营情况，这样市场也才会站在你那边。
门店数量：100家
投资金额：10-20万
利润预估：30-50万
人均消费：15-30元/位
投资金额：￥28.26-16.74万
茉莉香鸭颈王是一个备受消费者喜爱的餐饮品牌，赢得了广阔消费者的一致认可，获得市场好评，是十分值得加盟的好品牌。茉莉香鸭颈王研发了秘制料包，内含20多味中药材，兼顾美味与养生。卤制出来的美食色泽鲜亮，卤肉白里透红、卤菜鲜香味美，到处透露着一种古朴和典雅，深得消费者喜爱。
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投资金额：￥3.00-5.00万
曹氏鸭脖是四川辣曹氏餐饮管理有限公司旗下品牌，致力于曹氏鸭脖技术开发!并有设多家实体店。常年面向全国开展辣曹氏鸭脖技术培训，传授曹氏配方，加盟培训技术费也比较低。加盟其中就可以免费授权使用“曹氏鸭脖”做品牌名称。
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投资金额：￥7.00-9.00万
截止目前，路先生从最初的俩兄弟，到现在拥有几十人的核心团队，从一家店发展到川内100余家，北京、天津、河南、浙江、云南、山西、陕西、安徽、辽宁、江苏、厦门、西藏、新疆等省市400余家，总计500余家自营及合作店。
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