米粉的由来要追溯到秦始皇时期，那个时候齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦几国并立，为了扩张领土，几个国家经常发生战乱，民不聊生。当时以秦国最为强大，嬴政登基后，就像一统六国，建立统一的政权，并要统一度量衡。统一说起来容易，做起来并非易事，除了派说客周游列国之外，战争也是解决问题的重要方法。但是，秦国偏隅北方，征战南方各国时，不但水土不服，吃也成了问题。北方的大米香嫩可口，而南方的大米则过于酸软，于是很多士兵经常饭到口中，难以下咽。吃不好，就没有足够的精力和体力，何谈打仗？于是厨师就所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，并在米粉中加入些许青菜，让米粉的味道更加鲜美，不仅缓解士兵的思乡之情，而且还省去了很多功夫，以往做饭又要做菜还要做饭，现在只需把米粉和青菜煮好加入调料即可，并且深受士兵的喜欢，于是米粉一直流传至今。现在的米粉已经进行了很大的改良，不仅可以做成带汤的米粉而且还可以凉拌、热拌，并且辅料除了青菜以外，各种鱼丸、肉类、海鲜都可以加入，口味有原味、海鲜、骨汤、麻辣等等，具体有关米粉的介绍，大家可以通过米粉加盟排行榜进行详细的查询。并且如果有加盟创业的意向，也可以和企业取得沟通。
