香辣十足的凉拌虫草花，做法超级简单，手残党也能学会
主料
- 虫草花250克
辅料
- 蒜1个
- 姜1块
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 香醋适量
- 花椒适量
- 胡椒粉适量
- 小米辣3个
- 辣椒面适量
详细步骤：
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第一步： 虫草花洗净
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第二步： 小米辣切圈，蒜一般切片一般切末，姜切片
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第三步： 虫草花焯熟后捞出
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第四步： 过凉水后沥干水分
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第五步： 准备一个小碗，加盐、蒜末、辣椒面、胡椒粉、鸡精、白糖
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第六步： 热油，加姜片、花椒、蒜片一起炸至金黄捞出，锅里留油
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第七步： 热油泼入小碗中，加生抽和醋
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第八步： 辣椒油倒入沥干的虫草花中，拌匀装盘，撒上小米椒