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青椒皮蛋这么简单还不赶快给我学起来!

皮蛋这么好吃的东西当然不能剥皮就吃,除了煮粥,在夏天最喜欢的就是凉拌皮蛋啦!青椒皮蛋这么经典怎么还能说不会呢!切个皮蛋、切个青椒、切点葱花、热个油,加点盐,热油泼它!这不就大功告成了!这么简单你还敢说不会?!
2019-07-17 16:03 461次浏览 作者:小彦
  • 第一步: 准备好两个皮蛋,六个青椒,香葱

  • 第二步: 大蒜切碎,青椒切成小段

  • 第三步: 黄皮蛋剥开

  • 第四步: 用筷子把黄皮蛋夹成小块,放置盘中

  • 第五步: 热锅冷油,把蒜沫放入锅中炒香

  • 第六步: 加入青椒段翻炒,直至青椒变软

  • 第七步: 加入一勺生抽,一小勺盐继续翻炒,炒出颜色关火

  • 第八步: 在皮蛋上加上炒好的青椒蒜蓉

  • 第九步: 一个小碗,在里面加入一勺生抽,一勺醋,一小勺辣椒,调匀

  • 第十步: 把酱料均匀淋在皮蛋上,撒上葱末

  • 第十一步: 摆盘,完成

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