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大黄米面红豆蜜枣切糕的自制方法

大黄米面红豆蜜枣切糕的自制方法

东北有一句话:“年年有余年年糕”。可见其切糕在东北过年时的地位,而且每年过年的时候我们都会做切糕,去年我和我妈用大黄米面做的年糕,刚出锅,特别软糯,中间夹了豆馅,还有一股枣香味,特别好吃,所以我把这个方法分享给大家。
2020-06-02 17:22 1712次浏览 作者:毛毛虫
  • 大黄米面红豆蜜枣切糕的自制方法第一步

    第一步: 准备大黄米面备用

  • 大黄米面红豆蜜枣切糕的自制方法第二步

    第二步: 准备红豆陷备用

  • 大黄米面红豆蜜枣切糕的自制方法第三步

    第三步: 准备蜜枣备用

  • 大黄米面红豆蜜枣切糕的自制方法第四步

    第四步: 大黄米面用温水和面,一定要使劲柔成光滑的面团,然后醒面半小时

  • 大黄米面红豆蜜枣切糕的自制方法第五步

    第五步: 面醒好后,锅内垫上屉布,取一半的面,将面摊平放在锅内,然后将红豆馅均匀的铺在面上

  • 大黄米面红豆蜜枣切糕的自制方法第六步

    第六步: 再把剩下的面铺上去,然后放上蜜枣

  • 大黄米面红豆蜜枣切糕的自制方法第七步

    第七步: 把屉布去掉,然后盖上盖子,开火蒸半个小时左右

  • 大黄米面红豆蜜枣切糕的自制方法第八步

    第八步: 蒸好后,打开盖子,让它自己晾一会

  • 大黄米面红豆蜜枣切糕的自制方法第九步

    第九步: 稍微晾一下就可以拿出来切块了