第一步: 土豆削皮洗净放一旁备用
第二步: 把土豆切成丝放入碗中
第三步: 加入鸡蛋,辣椒油,加入淀粉和面粉
第四步: 加入盐和芝麻油
第五步: 搅拌均匀
第六步: 在平底锅里加入油,油要淹过锅底
第七步: 倒入锅中炸
第八步: 翻面,直至两面炸至金黄
第九步: 可根据个人口味撒上花椒面
第十步: 出锅,完成
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