第一步: 将鲫鱼去鱼鳞、内脏。备用
第二步: 葱切断,姜切片。
第三步: 处理好的食材待用。
第四步: 锅中下油。(油为香油菜籽油)做出来的鱼汤口感更佳。
第五步: 将鲫鱼煎至两面金黄。
第六步: 加入纯净水、葱姜,煮至鱼汤成奶白色。
第七步: 鲫鱼汤制作完成。
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