让人怀念的香椿芽炒鸡蛋

第一步： 准备好香椿和鸡蛋等食材

第二步： 将鸡蛋打碎，放进碗里，并放入适量的盐

第三步： 将鸡蛋搅拌均匀

第四步： 将香椿洗净，并焯水至叶子变绿

第五步： 晾干水分

第六步： 切成碎粒

第七步： 将香椿和鸡蛋放到一个碗里，搅拌均匀

第八步： 待油锅里的油热后，将准备好的香椿、鸡蛋倒进锅里

第九步： 等待鸡蛋液成型后，在进行翻炒

第十步： 用锅铲把成型的香椿鸡蛋翻炒成小块，香椿炒鸡蛋就做好了。