培根肉要卷着金针菇吃才最经典！
主料
- 培根100克
- 金针菇150克
辅料
- 黑胡椒碎少许
- 熟白芝麻少许
- 酱油2勺
- 蚝油1勺
- 淀粉1勺
- 芝麻油少许
详细步骤：
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第一步： 培根和金针菇。
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第二步： 金针菇整把切去根部洗净，入开水中焯两三秒捞出沥干水分；
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第三步： 培根从中间切开每块分成两份； 铺开一份培根，取适量金针菇放在一头，卷起来把金针菇卷在里面然后牙签固定；
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第四步： 依次卷好10个培根卷；
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第五步： 铁板加少许油加热，放入培根卷；
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第六步： 煎至一面金黄后翻面；
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第七步： 可转动煎一下各面金黄； 加入调好的汁： 蚝油、酱油、淀粉一点点、芝麻油少许再加少量水；
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第八步： 最后洒上黑椒碎和芝麻即可。 （已经可以去掉牙签）