必学的家常小菜：青椒肉丝

第一步： 把瘦肉洗干净，切成肉丝（这里切到片就没有继续切了）

第二步： 将切好的肉丝放入碗中，加一勺料酒，一勺陈醋，一勺生抽，适量盐

第三步： 搅拌均匀

第四步： 将青椒，红椒切丝，大蒜切碎

第五步： 把锅洗净，放油，将肉丝炒至七分熟

第六步： 再次放油，将蒜末爆香，放入青椒，红椒翻炒

第七步： 炒制七分熟将肉丝一起放入，大火翻炒至熟透，装盘。