小菜一蝶
2018-01-28
1.瘦肉切片，用户户辣酱腌30分钟。辣酱是稠的，要少放点水。
2.我用了这么大勺一勺半的量来腌肉。
3.准备好菜，白菜、萝卜、土豆，做的时候只用了一个。金针菇，菜花。
4.腌好的肉用锅煎一下。
5.把辣白菜和煎好的肉放入煲内。我用的是自制的辣白菜，没有的话可以买。并往煲内放入两勺户户辣酱。勺的大小同2步。放到火上烧开。
6.烧开后把白菜、土豆、萝卜放到煲里面。
7.6步烧开后放入菜花、鱼豆腐、金针菇
8.7步烧开后放入胡椒粉和适量盐，即可出锅。
1、这是个简版的韩式火锅，放的菜不一定是小二放的这几种，还可以放其它的。顺序就是不易烂的先放，易烂的后放即可。2、要是想喝汤的话土豆可以适量多煮一会儿，煮化了融到汤里，汤稠稠的，口感更好。3、小二放的户户辣酱看起来红红的，但并不辣，如果喜欢吃辣的，可以放些辣椒粉补充。户户辣酱并不是很辣。
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