1.材料:丝瓜.蒜蓉
2.油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用。
3.把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味的蒜蓉铺在上面。
4.每个都铺均匀。
5.当水烧开后,把瓜放进蒸3分钟后,取出淋上熟油即可。
6.蒜蓉蒸丝瓜就做好了!
1.蒜蓉中加入少许细盐,可使蒸的时候更加提味;2.丝瓜也可不去皮,不过皮会稍硬;3.最好选择粗一些的丝瓜,切段不要太短,以免蒸后缩水;4.蒸制的时间不要过久,否则丝瓜会太软,难以直立成型。
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