1.将金桔洗干净,用盐水浸泡15分钟,再次洗干净。
2.用刀切开,刮去籽,切成小块,尽量切碎些。
3.装入容器中,铺一层金桔,再一层白砂糖,以此类推。
4.将所有金桔装入容器中,包上保鲜膜,放在冰箱冷藏1-2天。(如果着急可减少时间但最好不少于2小时。)
5.将腌好的金桔倒入锅中,加入50ML清水,用小火煮开。
6.加入冰糖,一直用小火,煮至冰糖融化,水份增多,继续煮
7.边煮边搅拌,大概20分钟后,开始变得浓稠,继续小火煮,用铲子勤搅动。感觉非常稠了加入半个柠檬汁,搅拌均匀后就可以关火了。
8.因为我做完才发现金桔切得不够碎,所以最后用榨汁机稍微榨了一下。如果之前已经切得够碎的话,就不需要这一步了。用干净的容器将金桔酱装起来,放在冰箱冷藏。3周内吃完就可以啦。
1.糖腌的时候,几个小时和2天都可以2.熬酱时一定要小火并且勤搅拌,尤其是后期浓稠的时候,特别容易糊底,要多搅拌。3.金桔酱+蜂蜜=蜂蜜金桔茶。
冬天,吃橘子的时候到了,吃了橘子剩下的橘子皮可千万不要丢。橘…
自从多年前水果在中国胜为流行,我们国人赋予他水果的美誉,顾名…
桔子酸奶它的味道非常好吃,但是我们一定要注意的就是在里面发展…
凉拌鸭爪,鸭爪是一种最容易制作的食品,配饭当零食都很不错。鸭…