1.准备好食材,青菜洗净。
2.青菜烫软再过冷水。给小孩吃的总觉得怕洗不干净,所以都过水烫了。其实不烫也可以的。
3.把油菜和金针菇切丁。
4.打入鸡蛋,加入适量盐,可以加些鸡精酱油之类的调味。
5.加入适量面粉和清水调成稀糊状。
6.平底锅抹油。
7.倒入面糊烙至两面金黄即可。
烙至一面金黄后再翻到另外一面烙。
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