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自己做的梅花馒头

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自己做的梅花馒头
胃的美味 2018-01-22

自己做的梅花馒头

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自己做的梅花馒头做法图解1)

1.放入水

步骤二
自己做的梅花馒头做法图解2)

2.加入白糖

步骤三
自己做的梅花馒头做法图解3)

3.加盐

步骤四
自己做的梅花馒头做法图解4)

4.加酵母搅拌融化

步骤五
自己做的梅花馒头做法图解5)

5.加入油

步骤六
自己做的梅花馒头做法图解6)

6.加入面粉

步骤七
自己做的梅花馒头做法图解7)

7.揉面

步骤八
自己做的梅花馒头做法图解8)

8.盖上保鲜膜发酵

步骤九
自己做的梅花馒头做法图解9)

9.发酵至两倍大

步骤十
自己做的梅花馒头做法图解10)

10.取出揉匀

步骤十一
自己做的梅花馒头做法图解11)

11.取三分之二做白面团

步骤十二
自己做的梅花馒头做法图解12)

12.剩下的面团中加入红曲粉

步骤十三
自己做的梅花馒头做法图解13)

13.揉成红色面团

步骤十四
自己做的梅花馒头做法图解14)

14.取两份白面团,一份红色面团

步骤十五
自己做的梅花馒头做法图解15)

15.一份白面团搓成条状,放在红色面团上面,然后卷起来

步骤十六
自己做的梅花馒头做法图解16)

16.然后再放在剩下的一份白色面团上面,卷起来

步骤十七
自己做的梅花馒头做法图解17)

17.卷好之后稍微整形粗细均匀

步骤十八
自己做的梅花馒头做法图解18)

18.然后分割成大小相等的剂子

步骤十九
自己做的梅花馒头做法图解19)

19.每份剂子都整成水滴形状,取五份如图放置,中间部位用一点水连接即成梅花生坯

步骤二十
自己做的梅花馒头做法图解20)

20.蒸锅刷油

步骤二十一
自己做的梅花馒头做法图解21)

21.把梅花生坯放入蒸锅,醒发二十分钟

步骤二十二
自己做的梅花馒头做法图解22)

22.然后上锅蒸二十分钟关火,三分钟后开盖即可

1.不喜欢甜味的话可以减少加糖2.放入食用油,做出来的馒头会更加光滑3.梅花生坯五个花瓣要蘸一点水,然后连接在一起

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