1.青椒切好待用
2.豇豆洗净,锅里少许油,先炒三分钟
3.瘦肉用生粉腌制五分钟以上
4.热锅冷油,放瘦肉
5.炒至肉色变白,捞出待用
6.锅里留油,下姜丝炒香
7.加一勺郫县豆瓣酱小火炒香
8.加入辣椒
9.炒一分钟后加豇豆
10.炒三分钟倒入瘦肉
11.掂锅,炒两分钟
12.放少许生抽,炒均匀即可
后面加生抽不要放太多了,豆瓣酱已经很咸
来自健康食尚
青椒可以和很多蔬菜进行搭配,而豇豆和青椒一起是非常适合爆炒的
来自梅子煮酒
喜欢吃辣的人一定不能错过的就是这道菜。青椒的辣味在爆炒过程中
来自韩氏烤鸭
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