1.将豆拗成均匀的小段,然后洗净放入盘中,酒入适量盐均匀搅拌,腌制半小时左右。青椒也可切成丝放入。
2.锅中倒入适量油,
3.待油锅热时,将腌制好的豇豆撇去水倒入锅中。
4.然后将翻炒两分钟左右。
5.再倒入少许清水,盖上锅盖文火煮三分钟左右
6.再放入适量鸡精即可出锅。
长豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。
来自健康食尚
青椒可以和很多蔬菜进行搭配,而豇豆和青椒一起是非常适合爆炒的
来自梅子煮酒
经过爆炒的豇豆变得更加软,入口不需要太费工夫进行咀嚼。爆炒后
来自小饭馆馆
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