1.蛋白分三次加入白砂糖,打至小弯角。
2.蛋黄中加入牛奶、植物油,打匀。
3.筛入低粉。
4.翻拌均匀。
5.与蛋白糊混合均匀。
6.倒入烤盘,振出大气泡。
7.烤箱预热180度烤30分钟。
8.烤完立即脱模,切去边。
9.用圆形模具刻出2个圆片。
10.淡奶油加入适量白砂糖打发。
11.在圆片上涂上。
12.铺上一层切开的草莓。
13.再涂上一层淡奶油。
14.铺上另一个蛋糕片。
15.涂上淡奶油。
16.用裱花嘴挤出小圆球。
17.用抹刀把小圆球抹扁。
18.用草莓摆出数字3.(因为宝宝三周岁生日)。
19.做好啦。
谈不上啥技巧,因为表花蛋糕这个是我第二个做的。不会做啊。