荷包蛋2
2017-11-28
1.准备好各种东西，纯牛奶。消毒过的酸奶机和汤勺
2.首先在盒子里倒一杯原味酸奶，也可以用上次自己做的酸奶做引子，但是一定要没有污染过。且最好不要超过一个星期的，不然很多菌都死掉了，发酵效果没有那么好
3.讲纯牛奶倒入，搅拌
4.将擦干净的盖子盖上
5.放入酸奶机
6.这就是我用的酸奶机，淘宝27元包邮买的
7.通电。这个根据自己的喜好来，如果你喜欢酸一点的，就放长一点时间。反之，时间就短一些。另外，天气越热的话，发酵时间越短
8.6个小时候，酸奶做成了。这个时候酸奶还是温热的，你可以根据自己的喜好加蜂蜜或者或者各种果酱
9.放冰箱里钝化24小时，现在酸奶很粘稠了，有没有 可以直接吃，也可以用来做水果沙拉什么的
装酸奶的容器一定要提前消毒，用开水烫一下，然后甩干就可以了。不要用抹布擦干，因为抹布上有细菌
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酸奶