1.莴笋一颗,去叶。刮皮。
2.洗净。绿莴笋好吃。买的时候还以为是那种白的呢。
3.切成丝。
4.炒锅爆香花椒,葱花。
5.加入莴笋丝翻炒。
6.翻炒至莴笋变软,加点盐即可。
7.很简单的一盘素菜。
我为了颜色没加入生抽。喜欢的可以加生抽和蒜粒,更香,还有醋。
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