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「美味可口」酱爆鸡丁

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「美味可口」酱爆鸡丁
面包love 2017-11-28

「美味可口」酱爆鸡丁

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
「美味可口」酱爆鸡丁做法图解1)

1.青椒洗净切丁

步骤二
「美味可口」酱爆鸡丁做法图解2)

2.鸡肉切丁

步骤三
「美味可口」酱爆鸡丁做法图解3)

3.花生米炒熟

步骤四
「美味可口」酱爆鸡丁做法图解4)

4.炒熟的花生米晾凉备用

步骤五
「美味可口」酱爆鸡丁做法图解5)

5.调味汁:三桥大酱加适量水,加适量糖

步骤六
「美味可口」酱爆鸡丁做法图解6)

6.锅中放油,鸡丁放入锅中翻炒

步骤七
「美味可口」酱爆鸡丁做法图解7)

7.鸡丁炒变色后,加入大酱汁

步骤八
「美味可口」酱爆鸡丁做法图解8)

8.大酱炒开了后加入青椒。

步骤九
「美味可口」酱爆鸡丁做法图解9)

9.青椒炒变色了之后加入晾凉的花生米炒匀即可出锅

1、花生一定要晾凉再用。否则不脆。2、石桥大酱是小二老家特产,口味鲜咸,加点糖是为了提鲜。放了它就不用放其它调料了。如果没有这个,可用甜面酱代替。

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