美美厨芳 2017-11-28

主料

• 鸡爪500

辅料

• 八角适量
• 糖适量
• 胡椒适量
• 蒜适量
• 盐适量
• 老抽适量
• 鸡精适量
• 干辣椒适量
• 葱适量
• 姜适量
• 油适量

步骤一

1.鸡爪剪

步骤二

2.姜切丝

步骤三

3.蒜切片

步骤四

4.干辣椒切段

步骤五

5.葱切葱花

步骤六

6.油锅烧热下入姜丝

步骤七

7.下入葱花

步骤八

8.下入蒜片

步骤九

9.下入干辣椒

步骤十

10.下入鸡爪翻炒均匀

步骤十一

11.倒入料酒

步骤十二

12.倒入老抽

步骤十三

13.调入盐

步骤十四

14.调入糖

步骤十五

15.调入鸡精翻炒两分钟

步骤十六

16.倒入适量开水、水要没过鸡爪、大火烧开转小火煮半小时

步骤十七

17.炖至锅中汤汁变少、勾芡

步骤十八

18.美味的鸡爪哟~

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