甜味饭菜 2017-11-28

主料

• 中筋面粉600
• 老面200
• 全脂奶粉40

辅料

• 盐适量
• 酵母6
• 水300
• 糖45
• 油适量

步骤一

1.将所有主料,辅料都放入盆中

步骤二

2.搅拌成团

步骤三

3.放在桌上揉成光滑,盖上保鲜膜醒5~10钟

步骤四

4.揉成长条状,切成三公分长的剂子

步骤五

5.放入蒸笼,做第二次发酵

步骤六

6.水滚后,中火蒸10分钟即可

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