1.面粉加上酵母,倒入清水和成光滑的面团,放入盆中,盖上湿布,置温暖处发酵,
2.猪肉馅里加上葱姜油盐糖五香粉蚝油,
3.拌匀后腌十分钟,
4.萝卜擦成丝,
5.攒出多余的水份,
6.放在肉馅里,
7.拌匀,
8.发好的面团放案板整形,分成小剂子,擀成片,
9.放入馅,
10.包成包子,
11.放在蒸锅里醒二十分钟,
12.然后大火蒸二十分钟左右,关火后焖三分钟再揭盖。
蒸发面的东西要冷水上锅蒸,蒸前必须要醒二三十分钟,这样蒸出来的包子才好看一些。
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