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自己做的萝卜猪肉包子

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自己做的萝卜猪肉包子
糕点小食堂 2018-02-14

自己做的萝卜猪肉包子

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自己做的萝卜猪肉包子做法图解1)

1.猪肉剁成肉馅。

步骤二
自己做的萝卜猪肉包子做法图解2)

2.葱姜切末。

步骤三
自己做的萝卜猪肉包子做法图解3)

3.将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。

步骤四
自己做的萝卜猪肉包子做法图解4)

4.青萝卜洗净剁碎。

步骤五
自己做的萝卜猪肉包子做法图解5)

5.攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。

步骤六
自己做的萝卜猪肉包子做法图解6)

6.面粉加入酵母粉和清水揉成面团。

步骤七
自己做的萝卜猪肉包子做法图解7)

7.盖上湿笼布放在温暖处醒发。

步骤八
自己做的萝卜猪肉包子做法图解8)

8.醒发好的面团。

步骤九
自己做的萝卜猪肉包子做法图解9)

9.去除排气揉匀。

步骤十
自己做的萝卜猪肉包子做法图解10)

10.下剂子擀成包子皮。

步骤十一
自己做的萝卜猪肉包子做法图解11)

11.包成包子。

步骤十二
自己做的萝卜猪肉包子做法图解12)

12.盖上毛巾醒发15分钟。

步骤十三
自己做的萝卜猪肉包子做法图解13)

13.醒发好的包子放入蒸锅中。

步骤十四
自己做的萝卜猪肉包子做法图解14)

14.盖盖旺火上汽蒸15分钟关火再虚蒸5分钟即可。

蒸好的包子不要马上取出,盖盖虚蒸5分钟再拿。

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