365天不重样
2017-11-28
1.鸡蛋煮熟，出锅就放进凉水里，这样鸡蛋皮会很好剥。
2.在剥好的鸡蛋上划口，这样味道会充分的进去。
3.全部剥完，小心鸡蛋皮呦
4.准备调料，啤酒一瓶，2小片姜，2小段葱，一个八角。
5.油适量，把姜，葱，八角放入，然后把鸡蛋倒入锅中，每个鸡蛋都粘到油即可添加啤酒,放盐。
6.啤酒淹没鸡蛋即可，添加适量的酱油，不用太多，颜色会越来越重，我全程都是大火收啤酒汤汁。
7.完成，我尝了一个，很香呦。
鸡蛋熟了就放进凉水里，隔3、5分钟再剥皮，少盐呦，酱油也不要放太多
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