柠檬下厨
2017-05-03
1.菜花洗净揪成小朵，
2.入开水锅中烫至七成熟，
3.捞出装盘，
4.西红柿入开水锅中烫一下，
5.剥去外皮，
6.切成小块备用，
7.猪肉切成片用葱姜生抽盐淀粉腌十分钟，
8.热锅凉油，下肉片滑散，
9.炒至肉片变色后盛出，
10.再起锅倒入适量的油，
11.倒入西红柿炒两分钟，
12.再倒入菜花炒，
13.加入白糖，
14.生抽，
15.盐调味，
16.最后倒入肉片，
17.翻炒均匀即可出锅
炒肉片要多点的油，热锅凉油才不容易粘锅底。
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