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炖大白菜

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炖大白菜
做菜随心 2017-01-18

炖大白菜

炖大白菜这道菜做法很简单,也是一道家常菜,它的用料是十分的平常,炖出来的白菜也是很适合牙口不好的老人食用,并且,大白菜也是北方人常见的菜肴。在炖大白菜时可以放入猪肉这样白菜和猪肉可以完美的融合,更加鲜美。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
炖大白菜做法图解1)

1.原材料准备好

步骤二
炖大白菜做法图解2)

2.先煸炒五花肉

步骤三
炖大白菜做法图解3)

3.炒成肉干之后放适量油

步骤四
炖大白菜做法图解4)

4.放入葱和胡萝卜

步骤五
炖大白菜做法图解5)

5.倒入大酱

步骤六
炖大白菜做法图解6)

6.再放入切好的白菜

步骤七
炖大白菜做法图解7)

7.翻炒均匀后,倒入适量的水,能没过菜就行

步骤八
炖大白菜做法图解8)

8.依次放入虾和丸子

步骤九
炖大白菜做法图解9)

9.蕨根粉

步骤十
炖大白菜做法图解10)

10.开大火烧开之后,小火炖15分钟,放入适量的盐就好了。可以出锅上桌了

用大酱烹锅味道更香,不用放太多的水,白菜本身也有部分水分的,最好把汤汁收干效果会更好。

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