栗子小厨
2017-04-16
1.酸菜洗净切丝，攥干水分。
2.瘦肉切片。
3.蒜切成蒜末。
4.粉条在锅中焯两分钟取出。
5.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香。
6.下入肉片煸炒至发白。烹入酱油。
7.下入酸菜，煸炒五分钟。
8.放入粉条，加入五香粉、胡椒粉、盐，放入清水，炖十分钟。
9.点入味精，出锅即成。
1、酸菜最好要多放些油，才不硬，会好吃。
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