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下酒菜香烤花生米

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下酒菜香烤花生米
周周小厨房 2018-01-02

下酒菜香烤花生米

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
下酒菜香烤花生米做法图解1)

1.生花生米淘洗干净

步骤二
下酒菜香烤花生米做法图解2)

2.泡好的花生米沥干水分加入盐

步骤三
下酒菜香烤花生米做法图解3)

3.加入八角和花椒

步骤四
下酒菜香烤花生米做法图解4)

4.倒入开水浸泡2个小时

步骤五
下酒菜香烤花生米做法图解5)

5.将泡好的花生米再次沥干水分

步骤六
下酒菜香烤花生米做法图解6)

6.将花生米铺在烤盘上,放入预热好200℃的烤箱,烤8分钟左右,再将烤箱温度降低到120℃,再烤5分钟就可以了

烤花生米的火候很关键,一定要注意不要烤糊了!直到有部分花生米的红衣开始微微裂开,就可以了~

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