1.生花生米淘洗干净
2.泡好的花生米沥干水分加入盐
3.加入八角和花椒
4.倒入开水浸泡2个小时
5.将泡好的花生米再次沥干水分
6.将花生米铺在烤盘上,放入预热好200℃的烤箱,烤8分钟左右,再将烤箱温度降低到120℃,再烤5分钟就可以了
烤花生米的火候很关键,一定要注意不要烤糊了!直到有部分花生米的红衣开始微微裂开,就可以了~
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