煮煮凤凰
2017-11-28
1.材料如图
2.莴笋、红辣椒分别切薄片，葱姜蒜切碎
3.瘦肉切生用生粉和生抽腌十分钟
4.锅烧热，放油，倒入瘦肉
5.炒至肉色发白，肉质紧缩放姜葱炒香，盛出
6.锅里留油， 放葱姜蒜小火炒香
7.下红辣椒炒一分钟
8.倒入莴笋
9.莴笋八分熟时加一勺盐
10.倒入瘦肉炒一至两分钟
11.出锅放点鸡精即可
炒瘦肉时热锅冷油。
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