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清蒸鱼头

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清蒸鱼头
一盅清粥 2017-03-26

清蒸鱼头

我最爱吃的就是鱼,它的肉鲜美不肥腻,可妈妈总喜欢把鱼头夹与我,说它营养,鱼头里有鱼眼睛,鱼嘴巴,有着丰富的营养价值,鱼头同样有着很多种烹饪方法,为了最大保留它的营养价值,一般选择清蒸,可问题就来了,为了使清蒸没有腥气,要用蒸鱼豉油。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
清蒸鱼头做法图解1)

1.新鲜鱼头

步骤二
清蒸鱼头做法图解2)

2.放入黄酒

步骤三
清蒸鱼头做法图解3)

3.放入蒸鱼豉油,盐,少量的醋

步骤四
清蒸鱼头做法图解4)

4.搅拌均匀

步骤五
清蒸鱼头做法图解5)

5.放在蒸锅里蒸20分钟

步骤六
清蒸鱼头做法图解6)

6.清蒸青鱼头做好了

蒸鱼一定要用蒸鱼豉油

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