1.青椒。
2.去籽,切成细丝。
3.香肠。
4.切成片。
5.爆炒香肠。
6.放青椒和葱、姜再炒一分钟。
7.放盐。
今天腌制的香肠真的不错,下一年还是这样腌制。炒的时候一定要爆炒,可千万不要爆炒糊了,很容易炒糊,爆炒出来的香肠好吃,油也煸出来了而不油腻。
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