营养食府
2017-11-28
1.准备老鸡半只和猪骨头。
2.将食材放入煮锅烧开。
3.将锅里的食材倒出来清洗干净。
4.准备水发干笋和冬菇。
5.准备枸杞子。
6.将老鸡和骨头，冬菇干笋一起放入煮锅大火烧开。
7.然后中火煲两小时之后放入枸杞子再煲十五分钟。出锅前加适量的盐调味即可。
8.这款“冬菇鸡汤”气味香浓，营养丰富，加了甘笋味道更鲜香。
1、泡洗冬菇的方法：当泡软冬菇时候，用手或筷冬菇按同一方向搅动，香菇的菇面脏物和藏在菇褶里的泥沙在搅动碰撞中便会掉在水里。2、储存冬菇时千万不要与生腥食物或化学物品混放在一起，吸附了异味就无法食用了。
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冬菇鸡汤