汤锅也食尚
2017-11-28
1.鸡块剁好，切姜适量；
2.冬菇提前泡发洗净；
3.红枣洗净去核；
4.北芪用清水过一下沥干；
5.煲中放清水适量，冷水下鸡块和姜，煮开后撇掉血沫；
6.把备好的红枣，冬菇（以及泡冬菇的水），北芪一起入锅；
7.大火煮开后转小火煲约1-1.5个小时即可加盐调味食用！
鸡块冷水下锅，容易去血沫，保留原汤更美味。
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