机智汤
2018-01-31
1.准备原料。
2.鸡蛋打散备用。
3.锅中放入米饭、牛奶、蔓越莓干、白砂糖搅拌均匀
4.小火煮8分钟左右至米饭呈现浓稠状。
5.将米饭倒出冷却。
6.倒入蛋液搅拌均匀。
7.布丁碗中刷上一层黄油，倒入米饭蛋液。
8.在烤盘里放水。水位大概到容器的一半。200度。15~20分钟。
9.取出后后洒上一层肉桂粉（我家里没有了所以没加），然后倒上喜欢的果酱（我用的是自己做的甜橙酱）就可以吃了。
1.米可以用生的也可以用熟的，生的话煮的时间需要延长。2.米饭在牛奶中一定要不停搅拌，以防粘底。3.蔓越莓干可以不加，也可以换成葡萄干或者其他的。4.蛋液要在米饭液冷却后再加入。5.没有烤箱的话，就把加了鸡蛋的米饭液在锅中用小火慢炖至浓稠状就可以装入容器了。
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