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自己做的烙春饼

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自己做的烙春饼
三宝饭桌 2018-01-25

自己做的烙春饼

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自己做的烙春饼做法图解1)

1.倒入一斤左右的面粉。

步骤二
自己做的烙春饼做法图解2)

2.按照说明放入适量的水,把面和好。放置半小时至一小时。

步骤三
自己做的烙春饼做法图解3)

3.用手将醒好的面再和几下。

步骤四
自己做的烙春饼做法图解4)

4.揪成杯口大小的剂子。

步骤五
自己做的烙春饼做法图解5)

5.用手按平。

步骤六
自己做的烙春饼做法图解6)

6.取一小盘儿油,中间沾油。注意,只沾一面油。

步骤七
自己做的烙春饼做法图解7)

7.2个一对的叠好。

步骤八
自己做的烙春饼做法图解8)

8.用擀面杖擀薄。

步骤九
自己做的烙春饼做法图解9)

9.热饼铛,放少许的油。

步骤十
自己做的烙春饼做法图解10)

10.小火,油热后,放入刚擀好的饼皮。

步骤十一
自己做的烙春饼做法图解11)

11.半分钟一翻。大概翻3-4次,就可以出锅了。

步骤十二
自己做的烙春饼做法图解12)

12.分开后,就是这样的。中间夹菜就可以了,看起来,是不是很软和。

剂子因为要2个一对的对上,所以剂子要双数的。尽量分配均匀。擀面杖擀面的时候,不宜太用力,也不能太薄。否则不能分层了。

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