1. 将西葫芦洗净,擦成丝。
2.瘦肉切丝(我切得像条了)。
3. 剥一棵大葱,取葱白,切成葱花。
4.锅内放入油,加热。
5.油热下肉丝翻炒。
6.肉色变白,下葱花。
7.出葱香后,下西葫芦丝翻炒。
8.放入酱油。
9. 放入盐。
10.放入味精,出锅即可。
1西葫芦易熟,快炒快出锅即可。2味精要后放,才有提鲜的作用。
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