王奶奶进大菜园
2017-11-28
1.韭菜择好洗净，
2.切成节，
3.韭菜的茎与叶子分开放，
4.鸡蛋加少许盐，打散成蛋液，
5.锅里刷少放的油，倒入鸡蛋液，
6.摊成鸡蛋片，
7.把鸡蛋片切成块，
8.锅里倒油，放入花椒姜丝和干辣椒节炒香，
9.倒入韭菜茎和鸡蛋块翻炒，
10.再放韭菜叶子翻炒，
11.加入适量的盐调味，
12.炒匀即可关火出锅。
炒的时候要大火快炒，韭菜才不容易软烂。
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