美美厨芳
2017-11-28
1.茄子去皮切成片放入水中泡十五分钟
2.瘦肉加入小葱剁成肉末
3.茄子洗净捞出沥干水
4.炒锅放油烧到七分热
5.放入茄子快速翻炒
6.茄子炒至变软盛盘待用
7.余油放入肉末快速翻炒
8.加入炒好的茄子，放适量盐，酱油，加点芡汁翻炒一下
9.装盘上桌
炒茄子前要泡泡水去掉一种毒素，炒肉末时加少量水可以炒得一粒一粒的
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…
肉末茄子